kadash girls







عزيزي الزائرعزيزتي الزائرة

نتمنى منكم تسجيل الدخول اذا كنت عضو في المنتدى
والتسجيل اذا كنت زائر
بعد ان تأخذ جولـة في المنتديـات
وسيشرفنـا كثيـرا انضمـآمكـ لأسرتـنـا
مـع تحيـاتنــا :


الأدآرة

kadash girls


kadash girls
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
 

شاطر | 
 

 سلطات ومقبلات..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوســــــم
مشرف قسم شبـاب وبـس


الهواية :
المهنة :
المزاج :
المشــاركـات : 383
نقاط : 772
البلد عمان

mms :

مُساهمةموضوع: سلطات ومقبلات..   السبت يناير 16, 2010 6:06 pm


كل مرة نترك الموضوع للشباب فخلوني أضيف شيء من عند
ماما تيملنا اياهم الله يخليلنا اياها ..طبعاً مش كلهم..

وفي بعض السلطات الرائعة والمقبلات التي رأيتها في الأنترنت عجبتني وأحببت مشاركتها معكم



( 1 )



سلطة معكرونة وباذنجان






المقادير:



ذرهـ



فاصوليا حمراء



فلفل اخضر واصفر واحمر



باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا



مكرونه مسلوقه



الصوص عبارهـ عن :



الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد



+ ليمون + رشة ملح



الطريقة :



تخلط جميع الخضراوات والمكرونه ويصب عليها الصوص .





(2)



سلطة دجاج وزبادي







المقادير:



خس



فلفل اخضر بارد



ذره



بصل اخضر



ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه



الصوص:



ثلاث علب زبادي



رشة ثوم بودرهـ



ملعقتين مايونيز



ليمون



شوية ملح



الطريقة :



اول شي نحط الخضار



بعدين الزبادي



بعدين شرايح الدجاج





( 3 )



سلطة الملفوف والخيار






المقادير :



خيار مقطع شرايح طوليه



جزر مقطع شرايح طوليه



ذرهـ



ملفوف مقطع شرايح



تتتبل بصوص مكون من:



زبادي + مايونيز + ليمون + ملح



الطريقة :



تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص .




( 4 )



سلطه البطاطس والجرجير






المقادير :



بطاطس مقطع مكعبات مقلي



جرجير



خس



خبز مقطع مكعبات



الصوص:


عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح




الطريقة :



تخلط الصوص مع الخضار ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي .




( 5 )



طبقات الخضار






الطريقة :



اول طبقه خس



بعدين فلفل اخضر بارد



بعدين ملفوف مقطع شرايح



طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا



بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح



وبعدين الجزر المبشور



واخيرا الذره



نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله



نصبها على السلطه




( 6 )



معكرونة بالفلفل الملون






المقادير :



فلفل اخضر واحمر واصفر



نوعين مكرونه



ذرهـ



خيار



جزر




الصوص :



زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح



الطريقة :



تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص.




( 7 )



سلطة ايطالية ( Panzanella )






المقادير:



6قطع توست محمص ومقطع مكعبات



1/4 كوب سبانخ مفروم



بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه



1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي



1 خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي



2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط



1/2 كوب ريحان مفروم



ملح وفلفل اسود



4 ملاعق كبيره زيت زيتون



1 1/2 ملعقه كبيره خل احمر



الطريقه :



اخلطي جميع المقادير مع بعض وحطيها بصحن مرتب وخليه على جنب مده ربع ساعه قبل التقديم.



( 8 )



سلطة روسية






المقادير :



ـ نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير



ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة



ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لاجزاء صغيرة



ـ كوب بازلاء مجمدة.



مقادير الصلصة:



ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية



ـ 4 ملاعق مايونيز



ـ اعراش شبت طري



طريقة التحضير :



1 ـ قطعي البطاطس لاربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح مع الجزر لمدة خمس دقائق .



2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة اضيفي اللوبياء والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين.



3 ـ صفي المقادير من الماء، ثم اعيدي غسلها بالماء البارد وصفيها مرة اخرى من السوائل.



4 ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في زبدية عميقة، ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة.



اخلطي المقادير بهدوء حتى تغطيها الصلصة من كل جانب، ثم قدميها للضيوف




( 9 )




سلطة المشروم








المقادير :



خس



مشروم



طماطم



الصلصة:



مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم .



الطـريقة :



نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية





( 10 )




سلطة بصل وبندورة




المقادير:



بصل


بندورة


زيت زيتون


نعناع


ملح+فليفلة حمرا +ملح ليمون




طريقة العمل:



يغسل البندورة ويفرم ثم نقوم بقطع البصل شرائح ونضيفه على البندورة ثم نضيف الزيت والنعناع وجميع التوابل ونحركهم جميعا .




وبالهنا على قلوبكم


بس أتمنى ما تكون موجودة















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشاعر طفله
كدش نشيط
avatar

الهواية :
المهنة :
المزاج :
المشــاركـات : 128
نقاط : 170
البلد هنااااااااااااااااااااك

mms :

مُساهمةموضوع: رد: سلطات ومقبلات..   الأربعاء مارس 17, 2010 3:59 am

وااااااااو شكلها يشهيء

ان شاء الله قريب اعملها

يسلمو عالطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطات ومقبلات..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kadash girls :: منتـديـآت حـوآء :: مـطــبـخ حـــوآء-
انتقل الى: